কালোজিরা ও রসুনের উপকারিতা , উচ্চ রক্তচাপ কমায়ঃ প্রতিদিন সকালে রসুনের দুটি কোষ চিবিয়ে খেয়ে এবং সমস্ত শরীরে কালোজিরার তেল মালিশ করে সূর্যেরতাপে কমপক্ষে আধা ঘন্টা বসে থাকতে হবে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী জীবনযাত্রা ভালো করতে হবে এবং এক চা-চামচ কালোজিরার তেল সমপরিমাণ মধুসহ প্রতি সপ্তাহে ২/৩ দিন খেতে হবেে এতে ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ থাকবে।
এছাড়া কালোজিরা বা কালোজিরা তেল বহুমুত্র রোগীদের রক্তের শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং নিম্ন রক্তচাপকে বৃদ্ধি করে উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে।
কালোজিরা ও রসুনের উপকারিতা
নিয়মিত পেট খারাপের সমস্যা থাকলে কালোজিরা সামান্য ভেজে গুঁড়ো করে ৫০০ মিলিগ্রাম হারে ৭-৮ চা চামচ দুধে মিশিয়ে সকালে ও বিকেলে সাত দিন ধরে খেলে উল্লেখযোগ্য ফল পাওয়া যায়। তাই সকালে কালোজিরার সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। কালোজিরা ও মধু ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে দারুণ ভূমিকা পালন করে।
কালোজিরার উপকারিতাঃ
ইমিউন সাপোর্ট: কালোজিরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী প্রভাব দেখা গেছে।
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য:
কালোজিরায় এমন যৌগ রয়েছে যেগুলির প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
হজমের স্বাস্থ্য: কালোজিরা ফুলে যাওয়া এবং গ্যাসের লক্ষণগুলি হ্রাস সহ হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ব্যবহৃত হয়েছে।
কালো জিরে দিয়ে সাদা আলুর চচ্চড়ি, ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল! এছাড়াও নিমকি তৈরি করতে বা যে কোনও ধরনের চপ তৈরিতে বেসনের গোলোতেও কালোজিরা মেশানো হয়ে থাকে। বহুযুগ থেকে কালোজিরা মানবদেহের নানা রোগের প্রতিষেধক এবং প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। এজন্য একে সকল রোগের মহঔষধও বলা হয়ে থাকে।
