ব্যাকটেরিয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা , দই, চিজ-এর মতো খাদ্যে থাকে এই ধরনের ব্যাকটেরিয়া। ল্যাকটোব্যাসিলাস ছাড়াও অন্ত্রে বাস করা উপকারী ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে রয়েছে বিফিডোব্যাকটেরিয়াম।বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী,মনীষীরা এই জীবন যাত্রার মানকে অনেক বেশি গুরুত্ব দিয়েছে এবং ইয়োগার্ট, ছাঁচ, কিছু ভিনিগারেও বিফিডোব্যাকটেরিয়াম থাকে। এই ধরনের ব্যাকটেরিয়াগুলি খাদ্য হজমে সাহায্য করে।
ব্যাকটেরিয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
বেশিরভাগ ধরনের ব্যাকটেরিয়া ক্ষতিকর নয়; অনেকে এমনকি সহায়ক। তারা আপনার মাইক্রোবায়োম তৈরি করে, যা আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখে ।বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী,মনীষীরা এই জীবন যাত্রার মানকে অনেক বেশি গুরুত্ব দিয়েছে এবং অন্যান্য ব্যাকটেরিয়া, যাকে বলা হয় প্যাথোজেন, সংক্রমণ ঘটাতে পারে যার চিকিৎসা প্রয়োজন। স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীরা এই সংক্রমণের অনেকগুলি চিকিত্সা করার জন্য অ্যান্টিবায়োটিকগুলি লিখে দিতে পারেন।
মাটির উর্বরতা শক্তি বিনষ্টকরণ (Loss of soil fertility energy) : নাইট্রেট জাতীয় উপাদান মাটিকে উর্বর করে থাকে। কিন্তু কতিপয় ব্যাকটেরিয়া (যেমন-Bacillus denitrificans) নাইট্রিফিকেশন প্রক্রিয়ায় মাটিস্থ নাইট্রেটকে ভেঙে মুক্ত নাইট্রোজেনে পরিণত করে এবং মাটির উর্বরতা শক্তি হ্রাস করে, ফলে ফসলের উৎপাদন কমে যায়।
নিত্যব্যবহার্য দ্রব্যের ক্ষতি সাধন (Damage to daily necessities) : ব্যাকটেরিয়া কাপড়-চোপড়, লোহা, কাঠের আসবাবপত্রসহ অনেক দ্রব্যের ক্ষতি সাধন করে থাকে। যেমন- Desulfovibrio sp. লোহার পাইপে ক্ষতের সৃষ্টি করে পানি সরবরাহে বিঘ্ন।
প্রতিষেধক টিকা তৈরিতে: অনেক প্রকার ব্যাকটেরিয়া থেকে কলেরা, যক্ষা, টাইফয়েড, ডিপথেরিয়া, রোগের টীকা অথবা ঔষধ তৈরি করা হয়। তাছাড়া ডিপথেরিয়া, হুপিং কাশি ও ধনুষ্টংকার রোগের ঔষধ ও ব্যাকটেরিয়ার মাধ্যমে সৃষ্টি করা হয়।
২। অ্যান্টিবায়োটিক তৈরিতে: ব্যাকটেরিয়া থেকে সাবটিলিন Bacillus sutilis থেকে – পলিমিক্সিন , Bacillus polymyxa থেকে – স্ট্রেপটোমাইসিন, Actinomycetes থেকে আরও অনেক প্রকারজীবনরক্ষাকারী অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করা হয়।
৩। কৃষিক্ষেত্রে ব্যাকটেরিয়ার ভূমিকা : মাটির উর্বর ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, নাইট্রোজেন সংবন্ধনে, পতঙ্গ নিধন করতে ও ফলন বৃদ্ধিতে। ব্যাকটেরিয়া অনেক বেশি ভূমিকা পালন করে।
(সূত্র: বিভিন্ন ওয়েবসাইট)